Casa fundada en 1965 por D. Luis Alonso "Chuleta" y, actualmente regentada por su hijo, el maestro asador D. Joaquín Alonso, que continúa con el legado de su padre con esfuerzo e ilusión. Cocina castellana basada en el producto de temporada, elaborada de manera tradicional.
La especialidad de la casa es el lechazo asado en horno de leña, a la vista de los comensales. Además ofrece una selección de productos como espárragos trigueros o setas a la pimienta, chuletillas al sarmiento y carnes a la brasa, mariscos y pescados como el Besugo al Chuleta ...
Destaca la bodega subterránea del restaurante, donde se pueden realizar catas de vino, y la espléndida terraza sobre la hermosa vega del Río Duero.
Cuenta con tres salones con una capacidad de 400 comensales. Gran variedad de tapas y raciones en la barra. Menús para grupos, empresas, eventos y todo tipo de celebraciones.
